Vero mandorlato Veneto jest fantastyczne! To typowy lokalny przysmak, chrupiący, miękki i pyszny, którego z pewnością nie może zabraknąć na świątecznym deserowym stole.
Vero mandorlato Veneto jest cudowne! Wykonane z zaledwie 4 składników i w kilka minut, każdy je uwielbia: nawet najmłodsi. Bez tego deseru na stole nie można go nazwać Świętami Bożego Narodzenia. Jedyną wadą tego przysmaku jest to, że jest tak dobry, że wyprzedaje się w mgnieniu oka.
Ze szczerym i zachęcającym wyglądemtemu migdałowemu smakowi po prostu nie można się oprzeć i nikt nie może mu odmówić.
Prawdziwe mandorlato Veneto, oto jak to się robi
The Prawdziwy wenecki migdał to wyjątkowe! Każdy może przygotować je w domu w kilku prostych krokach: nawet ci, którzy nie mają zielonego pojęcia o cukiernictwie, a zawsze jest pyszne!
To jest chciwe i smaczne jeden z tych bardzo udanych słodyczy które w mgnieniu oka znikają z naczynia.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- Papier pergaminowy
- pleśń
- ociekająca patelnia
- miska
- bicz
- łyżka
- Składniki na 12 osób
- 140 g białek jaj
- szczypta mielonego cynamonu
- 1 kg miodu
- 2 kg migdałów
Prawdziwy migdał Veneto, procedura
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 120° przez 10 minut. Po upływie wymaganego czasu wyjmij prażone migdały z piekarnika i poczekaj, aż ostygną. W międzyczasie rozpuść masę w bemarze przez 20 minut, aż stanie się płynna i dodaj połowę białek ubitych na sztywną pianę.
Kontynuuj gotowanie przez 30 minut, zanim dodasz resztę białek, z dala od źródła ciepła: dodaj migdały i dopraw smakiem. Wszystkie składniki mieszamy i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby ciasto miało grubość 2-3 cm. Pozwól migdałowi stwardnieć, pokrój go na kawałki i podawaj.
