Prawdziwe neapolitańskie zszywki to bajka! Miękkie i pyszne w swojej prostocie, nie sposób oprzeć się pokusie, aby od razu je ugryźć
Prawdziwe zszywki neapolitańskie są wyjątkowe! Wykonane w kilku prostych krokach, są idealną ucztą dla każdego, kto zawsze chętnie je zajada. Idealne na smaczną przekąskę, doskonale sprawdzi się również jako przysmak na koniec posiłku podczas kolacji z rodziną lub przyjaciółmi. Imponujące w swojej prostocie, to jeden z lokalnych przysmaków, którego zazdrości nam cały świat.
Są szybkie i łatwe w wykonaniu tak dobre, że wszyscy je kochają: zatem dzieci nigdy nie przestaną ich jeść.
Oto jak zrobić prawdziwe neapolitańskie zszywki
The Prawdziwe neapolitańskie zszywki oni są niesamowici! Ciesz się nimi na gorąco, a są jeszcze lepsze. Wysokie i miękkie, od pierwszego smaku rozpływają się w ustach, pieszcząc podniebienie swoim zniewalającym delikatnym smakiem.
Zapraszanie i po prostu nie do odparcia, nikt nie może mu odmówić! I jak możesz go winić? To smaczne słodkości, dzięki którym zawsze będziesz wyglądać świetnie. I z pewnością nie mogło być inaczej.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- patelnia z powłoką nieprzywierającą i wysokimi krawędziami do smażenia
- skimmer
- bibułka matująca
- papier kuchenny
- ociekająca patelnia
- miska
- Składniki
- 250 g mąki z Manitoby
- 25 g granulowanego cukru
- 50 g jajek ekologicznych
- 12 i pół łyżki mąki 00
- 25 g świeżych drożdży piwnych
- 50 g smalcu
- drobno otarta skórka z 1 organicznej pomarańczy
- 250 ml częściowo odtłuszczonego mleka
Prawdziwe zszywki neapolitańskie, procedura
Najpierw rozpuść drożdże i drożdże w mleku. Następnie stopniowo dodawaj mąkę już zemulgowaną z drobno startą skórką cytrusową, sól, jajka i na koniec śmietanę. Jednorodną masę odstawiamy na 1 godzinę, a po upływie niezbędnego czasu uformujemy bochenki o długości 25 cm i średnicy 2 cm, za pomocą których uformujemy zszywki neapolitańskie i które ułożymy w odpowiedniej odległości między nimi na blasze Piekarnik z blachą do pieczenia wyłożoną papierem.
Pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut i smażyć w odpowiedniej temperaturze, obracając w połowie pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły. Gdy będą gotowe, odcedź cukierki i odstaw je na kilka chwil na chłonny papier, a po ostygnięciu obsyp je cukrem granulowanym i podawaj.
