Zaskakujące danie z kilku składników, które kosztuje niewiele, a cieszy się dużą popularnością: jabłka i speck, mój sylwester jest inny
Czy w sylwestra wszyscy spodziewają się linguine z owocami morza lub cotechino z soczewicą? No cóż, w tym roku się zmieniamy i kosztuje nas to nawet mniej.
Wszystko, czego potrzebujesz, to speck, jabłka i trochę sera, zobacz, co możesz przygotować.
Jabłko i plamka połączone razem, małżeństwo, które sprawdza się również z innymi składnikami
Pomysł zmieszania specka, jabłek i sera w tym samym daniu przywodzi na myśl smaki gór z dodatkiem niedrogich składników. Taki sam efekt możemy uzyskać stosując na przykład szynkę wędzoną, gruszki i ser Asiago lub toma. Dlatego jest to przepis, który zawsze warto mieć w szufladzie i bawić się nim, kiedy zajdzie taka potrzeba.
Składniki:
1 rolka prostokątnego ciasta francuskiego
120 g pokrojonej w plasterki plamki
1 Złote jabłko
140 g Fontiny
1 duże jajko
1 szczypta soli
sezam lub mak do smaku
Przygotowanie: Przystawka noworoczna
Wyciągamy makaron przeglądać i kładziemy na blacie, zostawiając pod spodem papier do pieczenia. Jabłko myjemy, obieramy, a następnie kroimy na pół, usuwając rdzeń. Następnie kroimy go w cienkie plasterki. Prawdopodobnie to samo.
Układamy je na połowie ciasta plasterki plamki, następnie pokrywamy je pokrojoną w cienkie plasterki czcionką i na koniec posypujemy plasterki jabłka. Szczypta soli, mielenie świeżego pieprzu i gotowe.
Ciasto zwijamy jak przy przygotowywaniu strudla na słodko i zamykamy tak, aby nadzienie nie wypływało. Następnie w małej misce ubij jajko widelcem, a następnie posmaruj dokładnie całą powierzchnię pikantnego strudla ze wszystkich stron.
Rozgrzewamy piekarnik w temperaturze 170° i przed włożeniem rustykalnego strudla posypujemy go nasionami
sezam lub mak. Układamy go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i układamyna środkowej półce i gotować przez 25, maksymalnie 30 minut. Powierzchnia powinna być złota, ale nie więcej.
Kiedy będzie gotowe, wyjmujemy je i nie wpadamy w pośpiech. Zrobienie go zwartego zajmuje 10 minut, ale przede wszystkim, aby plastry nie połamały się podczas krojenia. Teraz tak, możemy podać je na stół, chrupiące i zaskakujące.
