Przygotowujemy fajną parmigianę, ale nie mamy czasu, więc kładziemy wszystko na surowo. Lekkie i super smaczne. Zobaczycie, co to za przedstawienie.
Surowa parmigiana to lekka i smaczna odmiana klasycznej parmigiany z bakłażana, która nie wymaga smażenia bakłażanów przed złożeniem potrawy. Ta wersja pozwala zachować świeży smak składników, tworząc smaczne i lekkie danie, idealne także dla osób stosujących dietę odchudzającą.
Składniki są proste i naturalne, typowe dla diety śródziemnomorskiej, uważanej za jedną z najlepszych dla utrzymania optymalnego stanu zdrowia naszego organizmu.
Parmigiana z surowego bakłażana
Ten przepis pozwala również zoptymalizować czas przygotowania dania, które byłoby technicznie bardziej złożone i długotrwałe.
Składniki
trzy bakłażany
sześć świeżych pomidorów
mozzarella 250 g
tarty parmezan 100 g
świeża bazylia
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól
Pieprz
Przygotowujemy fajną parmigianę, ale nie mamy czasu, więc kładziemy wszystko na surowo. Lekkie i super smaczne. metoda
Rozgrzej piekarnik do 180°, aby przygotować surową parmigianę. Zacznij od dokładnego umycia bakłażanów, a następnie pokrój je w cienkie plasterki, około pół centymetra. Przygotujmy świeże pomidory, pokrój je w cienkie plasterki i to samo zrób z mozzarellą, pokrój ją w plasterki i zetrzyj parmezan, jeśli nie kupiliśmy go już startego. Przygotuj blachę do pieczenia, łącząc jej spód z odrobiną oliwy z pierwszego tłoczenia i równomiernie rozprowadzając, na przykład za pomocą pędzla do ciasta. Pierwszą warstwę parmigiany układamy układając na blasze do pieczenia plastry bakłażana, na bakłażany układamy warstwę pomidora, a na pomidorach układamy plasterki mozzarelli.
Jak zrobić bakłażana i surową parmigianę
Posyp startym parmezanem i kilkoma listkami świeżej bazylii i kontynuuj układanie składników, aż do ich wykończenia, zachowując tę samą kolejność, pamiętając o dodaniu warstwy mozzarelli i obficie posypanej parmezanem. Piecz surową parmigianę przez około 45 minut lub do momentu, aż będzie złocista, a warzywa będą ugotowane. Przed podaniem parmigianę odstaw na kilka minut. Ta surowa wersja parmigiany zachowuje świeżość składników i oferuje autentyczny i lekki smak, idealny dla miłośników smacznych, ale lekkich potraw. Ciesz się posiłkiem!
