Coleslaw to świetna przystawka, po którą wielu z nas sięga. Nic dziwnego – jest szybkie w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Jeśli znudziły Ci się tradycyjne przepisy, warto dodać do sałatki ciekawy, na pierwszy rzut oka nietypowy składnik.

Przygotowanie sałatki z kapusty na obiad kojarzy nam się zazwyczaj z prostotą i szybkością przygotowania. I rzeczywiście tak jest – czasami wystarczy tylko kilka minut, aby stworzyć coś pysznego. Okazuje się jednak, że istnieje kilka ciekawych, nietradycyjnych składników, którymi można urozmaicić tę sałatkę. Na czym warto się skupić? Będzie zdrowiej i jeszcze lepiej.

Jak przygotować dobrą sałatkę z białej kapusty na obiad? Dodaję też jajka

Choć niewiele osób tak robi, ja regularnie zmieniam sałatkę coleslaw dodając gotowane jajka. Dzięki temu zyskuje więcej białka i smakuje nieco inaczej niż tradycyjna.

Składniki:

  • 3 jajka na twardo;
  • pół główki białej kapusty;
  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego;
  • biała część porów;
  • 1 marchewka;
  • 1 ząbek czosnku;
  • majonez, sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Jajka pokroić w kostkę i włożyć do miski.
  2. Por przekrój na pół, pokrój w paski i umieść na sicie. To samo zrób z posiekaną kapustą. Warzywa zalać wodą i opłukać.
  3. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, a następnie włóż do miski z jajkami. Dodać także odsączoną kapustę i por.
  4. Do miski wlać jogurt, dodać zmiażdżony ząbek czosnku i majonez do smaku. Doprawić solą i pieprzem, przełożyć do salaterki i dokładnie wymieszać. Wszystko gotowe!

Co pasuje do sałatki z kapusty? Urozmaici wiele potraw

Sałatka z kapusty jako tradycyjna przystawka może urozmaicić wiele dań. Stanowi idealny dodatek do wszelkiego rodzaju mięs, zarówno tych przygotowywanych tradycyjnie, według receptur naszej kuchni, jak i innych, nawet „orientalnych”. W towarzystwie pieczeni wieprzowej, sznycla czy mięsa w formie naturalnej, nawet odpowiednio przygotowanej, nie ma konkurencji.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Wyszczuplający dodatek do obiadu. Odkryj przepisy na fit sałatki

Od 20 lat jest to zawsze najpopularniejszy sos. Zrobienie go w domu to bułka z masłem