Zimą ważna jest regularna suplementacja witamin. Jednak egzotyczne owoce nie są najodpowiedniejsze. Lepiej sięgnąć po zwykłe słowackie jabłko. W czym możemy znaleźć największą podaż dobroczynnych substancji dla organizmu zimą? Czytaj.
Prawdopodobnie słyszałeś, że najlepszym wyborem do jedzenia są świeże i domowe owoce. Zimą można kupić wannę truskawek i jagód lub zafundować sobie egzotyczne owoce. Zachęcamy do ich spożywania, aby od czasu do czasu urozmaicić swoją dietę. Jednak przeważnie owoce te uprawiane są w dużych szklarniach, pozbawionych słońca i środowiska naturalnego. Wtedy ten owoc nigdy nie osiągnie smaku i wartości odżywczych zwykłych letnich owoców.
Bez światła słonecznego jest to trudne
Jeśli kiedykolwiek jadłeś te owoce na wakacjach nad morzem, ich smak jest po prostu nieporównywalny. Jakość owoców w naszych supermarketach nigdy jej nie dorówna. Egzotyczne owoce na naszych ladach są zrywane na zielono, często dojrzewają po drodze, są bez smaku, zawierają dużą dawkę pestycydów i znacznie niższą zawartość witamin.
Postaw na lokalne owoce
Dlatego lepiej wybierać lokalne owoce. Kup słowackie jabłko lub gruszkę, która nie podróżowała po kontynencie. Długotrwałe podróżowanie i przechowywanie powoduje degradację witaminy C i innych składników odżywczych. Jeśli masz możliwość, możesz także zafundować sobie mrożone zapasy owoców z lata, które zachowują dobroczynne substancje. Owoce przechowywane w zamrażarce zaledwie pół roku zachowują około 80% pierwotnej proporcji witamin i minerałów. Nie można tego osiągnąć poprzez suszenie lub kompostowanie owoców.
Owoce cytrusowe z umiarem
Pomarańcze, mandarynki i cytryny nadają się do uzupełniania witaminy C, ale nie są taką bombą witaminową ze względu na długi transport, stosowane środki chemiczne i długie przechowywanie. Dodatkowo owoce cytrusowe schładzają organizm, co nie jest wskazane w miesiącach zimowych. Więc od czasu do czasu zjedz pomarańczę, mandarynkę lub cytrynę, ale nie jedz ich pół godziny przed wyjściem na zewnątrz, gdy jest zimno.
