Super jasne papryczki w całej skórce to przepis, którego nauczyłam się robić u mojej znajomej, która ma frytownicę i pewnego wieczoru, będąc u niej, zrobiła dla mnie te bardzo, bardzo dobre papryczki smażone na powietrzu.
Najwyraźniej nie mam frytkownicy, ale jak wielu wie, frytownica to nic innego jak mały piekarnik, który jest szybszy niż normalny piekarnik, ale w rzeczywistości jest znacznie mniejszy porcja papryki mojego przyjaciela była małai zostałem z gorzkim posmakiem w ustach, bo nie należę do osób, które śpią na stojąco, więc wziąłem blachę do pieczenia i zrobiłem górę tych bardzo lekko pieczonych papryczek.
Nie potrzeba nic więcej poza papryką, dwoma składnikami i przystawka gotowa!
SKŁADNIKI NA PIECZONĄ PAPRYKĘ, RÓWNIEŻ LEKKĄ W FRYTOWNICY.
4 papryki czerwona i żółta
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól
PROCEDURA DLA PIEPRYKI Z PIECA, ALE TAKŻE WE FRYTOWNICY
Kupuj bardzo duże papryki, ja polecam żółto-czerwone, które moim zdaniem są lepsze.
Umyj je pod bieżącą wodą, osusz, usuń nasiona i na desce do krojenia, być może drewnianej, pokrój je poziomo w cienkie plasterki o długości około pół centymetra.
Paprykę włóż do salaterki, dopraw solą i oliwą, dodaj obrane, ale całe ząbki czosnku i dobrze wymieszaj.
Wyjmij blachę z piekarnika, wyłóż ją papierem do pieczenia i ułóż na niej paprykę, dobrze rozłóż i rozłóż.
Piec w piekarniku podgrzewane w temperaturze 220°C przez 40 minut około. Jeśli chcesz zrobić je we frytkownicy, zmniejsz o połowę porcje i czas gotowania i wynik będzie taki sam.
