Śniadanie ze świeżym pieczywem to dla wielu osób mały luksus. A wszystko to ze względu na tendencję do szybkiego zanikania chleba. Jeśli dzisiaj wieczorem kupisz chleb, nie masz gwarancji, że rano będzie świeży. Ale znamy skuteczny trik!
Chleb jest jednym z najbardziej podstawowych składników diety człowieka. Chleb zawsze był bardzo ważny w świadomości Słowaków. Dawniej nie chodziło tylko o jedzenie. W tradycji słowiańskiej chleb był symbolem płodności, obfitości, płodności i gościnności. Według starego słowackiego zwyczaju nie można było nikomu odmówić kromki chleba.
W wielu religiach chleb był także ważnym darem dla bóstw i zmarłych przodków. Warto dodać, że w biedniejszych regionach Słowacji w pierwszej połowie XX wieku chleb pojawiał się w gospodarstwach domowych jedynie przy specjalnych okazjach i świętach. W dzisiejszych czasach dla wielu Słowaków chleb nadal zachowuje pewną symbolikę.
Jak prawidłowo przechowywać pieczywo?
Niestety chleb, który dziś oferują piekarnie i supermarkety, nie jest tym chlebem, który piekła nasze babcie. Dawniej chleb zachowywał świeżość przez kilka dni. Dzisiejsze pieczywo niestety bardzo szybko czerstwieje i pleśnieje. Jeśli chodzi o przedłużenie świeżości pieczywa, z pewnością ogromne znaczenie ma jego przechowywanie. Niektórzy mają w kuchni pojemnik na chleb, inni wolą trzymać chleb tylko w oryginalnych woreczkach ze sklepu.
Inna grupa osób chwali zamrażanie chleba lub przechowywanie go w lodówce. Wszystkie te metody nie dają 100% gwarancji, że odłożone wieczorem pieczywo rano będzie nadal świeże i chrupiące. Na szczęście pewna YouTuberka postanowiła podzielić się w Internecie swoim skutecznym trikiem na przechowywanie chleba.
Umieść słomkę w woreczku na chleb i ciesz się jej świeżością
YouTuberka Jody Gatewood dzieli się swoimi wskazówkami i trikami na swoim kanale internetowym. Kobieta przyznała, że według niej świetnym sposobem na przechowywanie chleba (zwłaszcza gdy ma się nadmiar) jest jego zamrożenie. Bardzo ważne jest jednak to, jak dokładnie to zrobisz. Na opublikowanym filmie Jody umieściła kilka kromek miękkiego chleba w zamykanej torebce do zamrażania.
Następnie wzięła plastikową słomkę i za jej pomocą wyssała powietrze z torby. Według niej sposób przechowywania chleba za pomocą słomki może przedłużyć świeżość pieczywa nawet o sześć miesięcy. Kiedy potrzebujesz chleba, po prostu wyjmij go z zamrażarki, wyjmij torebkę i połóż chleb na blacie kuchennym. Po około trzech godzinach chleb na pewno będzie gotowy i smaczny.
