Kiedy otworzyłeś słoik po dżemie, zauważyłeś nieprzyjemną pleśń… ale uważaj, aby jej od razu nie wyrzucić, bo możesz popełnić bardzo poważny błąd.
Kupując dżem w supermarkecie lub przygotowując go w domu z należytą uwagą, w idealnie wysterylizowanych, szczelnie zamkniętych próżniowo słoikach, wiedz, że ryzyko zetknięcia się z pleśnią jest prawdziwym problemem dla każdego.
Mamy tu na myśli fakt, że pleśń pojawia się w żywności, gdy zaczyna się psuć, a wszystko to z powodu skażenia bakteryjnego, które sprzyja jej natychmiastowemu pojawieniu się. Właściwe pytanie, które należy zadać w tym przypadku, jest następujące: jak się zachować, zanim definitywnie wyrzucisz podwyżkę?
Pleśń w dżemie – czy powinniśmy ją natychmiast wyrzucić?
Jak już wyjaśniliśmy, istnieje wiele czynników, które mogą określić obecność pleśni w dżemie. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, aby uniknąć tej nieprzyjemnej obecności, zwłaszcza gdy kupujemy żywność w supermarkecie, jest sprawdzenie, czy opakowanie jest całkowicie zapakowane próżniowo. To jest o tekst, który możemy utworzyć po prostu klikając na środkową część czapkijeśli nie słychać żadnego dźwięku, oznacza to, że słoik jest nadal zapakowany próżniowo.
Po otwarciu słoika z dżemem mamy około tygodnia na jego spożycie, w międzyczasie zawsze zwracamy uwagę na ewentualne zanieczyszczenia bakteryjne, ponieważ to właśnie z nich powstaje pleśń, wewnątrz której może to być jedna z głównych przyczyn botuliny u ludzi, co może mieć również skutki śmiertelne.
Jednocześnie jednak musimy uważać, aby sprawdzić, czy żywność jest całkowicie uszkodzona i częściowo wolna, w przeciwnym razie szukamy skutecznego sposobu na uratowanie dżemu przed zepsuciem.
Jak uchronić dżem przed pleśnią?
Moment, w którym widzimy pleśń w naszym słoiku z dżememDlatego natychmiast usuwamy to, co jest na powierzchni, a następnie sprawdzamy, czy nie wpłynęło to na wnętrze. Zawsze wykonujemy tę czynność przy użyciu dwóch różnych łyżek, ponieważ istnieje ryzyko zanieczyszczenia większej części dżemu.
Wreszcie, jeśli bakteria nie uszkodziła reszty dżemu, mamy jeszcze kilka dni, aby móc go całkowicie spożyć, aby nawet pozostała część nie została zniszczona przez pleśń. Dżem możemy wykorzystać na deser lub na poranne śniadanie, jeśli mamy pewność, że z łatwością go skończymy, unikając w ten sposób wyrzucenia jedzenia, które nadal możemy uznać za dobre i nie marnując już pieniędzy.
