Datę ważności można znaleźć na większości produktów spożywczych znajdujących się w lodówce. Warzywa i owoce już na pierwszy rzut oka informują, czy są świeże, czy zepsute. Ale jak możemy się dowiedzieć, jak sobie radzą jajka, bez konieczności ich ostrożnego rozbijania, jedno po drugim? Jest prosty sposób, żeby się tego dowiedzieć.
OSTRZEŻENIE
Po zapachu, dotyku i wzroku nie można stwierdzić, w jakim stanie jest jajo. Może się zdarzyć, że rozbijesz śmierdzące, zgniłe jajko na patelnię z boczkiem. Rozbite jajko nie tylko zepsuje przygotowywaną potrawę, ale jego przytłaczający zapach może długo utrzymywać się w domu. Z tego powodu lepiej poznać jego stan, zanim zdecydujesz się go złamać.
Skorzystaj z taniego rozwiązania
Magazyn Healthline zaproponował jednak bardzo proste i skuteczne rozwiązanie. Wystarczy szersza szklanka lub miska. Napełnij pojemnik wodą i zanurz w nim jajko testowe. Świeże jajo jest zwykle zanurzone aż do dna, gdzie co najwyżej lekko się obraca. Jednak stare jajko będzie unosić się na powierzchni lub opadać tylko w minimalnym stopniu.
W takim przypadku nie należy go łamać i wyrzucać. Możesz zjeść jajko, które utknęło w około połowie pojemnika, ale nie zapomnij o większym podgrzaniu. Zawsze używaj jajek na miękko tylko wtedy, gdy opadną na dno.
Chcesz zobaczyć na własne oczy?
Jeśli jajko opadło na dno pojemnika, ale nadal w to nie wierzysz, przetestuj je dalej. Najpierw zbadaj powierzchnię muszli. Powinno być jędrne, matowe i wolne od plam i plam. Następnie ostrożnie rozbij go i sprawdź kolor bieli. Jajko należy jeść tylko wtedy, gdy jest przezroczyste, co najwyżej lekko białe. Zapach powinien być również przyjemny, bez mocnego aromatu. Gdy tylko biel zacznie przypominać żółty odcień, lepiej użyć kolejnego jajka i uniknąć komplikacji zdrowotnych.
