Wydawać by się mogło, że naleśniki to potrawa, której nie można lepiej zjeść. Naleśniki nadziewane dżemem to prawdopodobnie szczyt możliwości, jednak nie jest to prawdą. Dzięki temu przepisowi przekonasz się, że można je uczynić jeszcze ciekawszymi. W tym celu będziesz musiał użyć piekarnika.
Trudno znaleźć osobę, która nie lubi naleśników. Są miękkie, smaczne i dobrze komponują się z różnymi nadzieniami. Najczęściej przygotowujemy je z konfiturą lub kremem czekoladowym. Niewiele osób decyduje się na ich ulepszenie. Z tego przepisu wynika jednak, że można je przygotować nieco inaczej, dzięki czemu zyskują jedynie na smaku.
Postanowiliśmy przygotować naleśniki ze słodkim nadzieniem. Chrupiące naleśniki należy posmarować twarogiem i nadzieniem serowym. Dodatkowo posypuje się je posiekanymi owocami. Następnie są zwijane i wkładane do piekarnika. Ozdobione na wierzchu bitą śmietaną są prawdziwym rarytasem.
Przepis na słodkie pieczone naleśniki
Składniki na naleśniki:
- 250 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- łyżka cukru
- szczypta soli
- masło lub olej do smażenia
Inne składniki:
- 500 g twarogu z wiadra
- 200 g grudkowatego twarogu
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru pudru
- łyżka cukru waniliowego
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g ulubionych owoców
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie naleśników. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i szczyptę soli. Mieszaj, aż powstanie ciasto pozbawione grudek.
- Rozgrzej tłuszcz na patelni. Gdy będzie wystarczająco gorące, wylewaj na nią partiami ciasto naleśnikowe. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
- Podczas smażenia można przygotować nadzienie. W misce wymieszaj homogenizowany twarożek, twarożek, jajka, cukier puder, cukier waniliowy i ekstrakt waniliowy. Mieszanka powinna być gładka i jednolita.
- Na każdym naleśniku równomiernie rozsmaruj część nadzienia. Posypać posiekanymi owocami.
- Zwiń naleśniki i włóż je do natłuszczonej formy do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Włóż blachę do naleśników do piekarnika i piecz około 20-25 minut, aż naleśniki lekko się zarumienią.
- Po tym czasie naleśniki wyjąć z piekarnika i pozostawić na kilka minut do przestygnięcia.
- Podawać na ciepło z lodami lub bitą śmietaną. Smacznego!
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Placki twarogowe o aromacie wanilii. Każdy kęs rozpływa się w ustach aksamitnie
Szklanka maślanki i 10 minut pracy. To wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić całą górę puszystych placków
