Przed obiadem nie wiesz, co podać jako dodatek do kotleta, dania rybnego lub czegokolwiek innego? Za niecałe euro mogę przygotować niesamowitą przystawkę na bazie radicchio.
Do dobrego obiadu potrzeba bardzo niewiele, a będąc na diecie to już wiem, że trzeba uważać na to, co włącza się do swojej diety, ale radicchio to zawsze dobre rozwiązanie, bo jest to pokarm niskotłuszczowy i doskonale nadaje się do tworzenia każdego rodzaju potrawy.
Tak naprawdę, jeśli posłuchasz mojej rady, za mniej niż euro sprawię, że przygotujesz coś niesamowicie dobrego, o czym z pewnością jeszcze nie pomyślałeś. Szybki i łatwy przepis na pompkę w mniej niż 10 minut.
Przystawka za niecałe euro i tylko radicchio
To naprawdę proste w przygotowaniu danie, które wymaga niewielu składników i jest gotowe w niecałe 10 minut. Kiedy go przygotujesz, nie będę już mogła się bez niego obejść, tak naprawdę każda okazja będzie idealna, aby móc podać go na stole, nawet jeśli masz gości na obiedzie. Oto przepis referencyjny:
4 główki radicchio,
100 ml czerwonego wina,
Trochę bulionu warzywnego,
Sól,
Pieprz,
Rozmaryn,
pietruszka.
Oto jak przygotować dodatek do radicchio
Weźmy nasze radicchio, Umyjmy go dobrze i wyeliminujmy najbrzydsze liście zewnętrznew tym momencie przecinamy cztery części i podgrzewamy patelnię z powłoką nieprzywierającą, na której znajdują się trzy łyżki oleju.
Na patelnię wrzucamy radicchio i gotujemy około pięciu minut, dodajemy pół szklanki bulionu warzywnego, następnie przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 10 minut.
Po upływie wymaganego czasu wlewamy do środka również czerwone wino i pozostawiamy do odparowania na około 5-10 minut. Gdy upłynie wymagany czas, zdejmujemy patelnię z ognia i wyjmujemy radicchio, aby przenieść je na talerz. Do radicchio dodajemy kolejną szczyptę soli, dodajemy także drobno posiekaną natkę pietruszki i rozmaryn, a następnie wzbogacamy łyżką octu balsamicznego.
Na tym etapie podawaj powoli, jeszcze gorące, idealne jako dodatek do dowolnego dania, zarówno mięsnego, jak i rybnego, biorąc pod uwagę, że ten dodatek doskonale pasuje do wszystkiego, a jeśli zaproponujesz go podczas kolacji z przyjaciółmi, będziesz miał dobrze przemyślane danie dla smakoszy to zadowoli każdego. każdego.
