Zaimprowizowałam z cukinii, zrobiłam obiad 300kcal, wszyscy w domu byli zachwyceni, nie został nawet sos i do tego jest niskokaloryczny. Krótko mówiąc, idealnie.
To jednogarnkowe danie z cukinii to świetna opcja na lekki, zdrowy posiłek zawierający tylko 300 kalorii na porcję. cukinia jest bogata w błonnik, witaminy i niezbędne minerały, a dodatek piersi z kurczaka dodaje solidną dawkę chudego białka. Przygotowanie tego dania zaczynamy od umycia i pokrojenia cukinii w cienkie plasterki, przy pomocy mandoliny można uzyskać jednakowe i cienkie plasterki.
W międzyczasie kroimy także pierś z kurczaka, czerwoną paprykę i siekamy cebulę. Należy pamiętać, że odrosty można wykorzystać w wielu przepisach i są często wykorzystywane przez dietetyków, ponieważ są to warzywa niskokaloryczne, bogate w ważne dla zdrowia składniki odżywcze. Błonnik, witamina A, C, potas, Folai są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać utlenianie i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy nowotwory.
Pojedyncze danie z cukinii i kurczaka o wartości 300 kalorii
Należy pamiętać, że sposób gotowania cukinii zmienia zawartość składników odżywczych. Lekkie gotowanie, takie jak gotowanie na parze lub grillowanie, pomaga zapobiegać i najlepiej zachować składniki odżywcze w środku.
Składniki
2 średnie cukinie
200 g piersi z kurczaka
1 czerwona papryka
1 cebula
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
5 g papryki
sól
pieprz
pietruszka
Zaimprowizowałam z cukinii, zrobiłam obiad 300kcal, wszyscy w domu to docenili, nie został nawet sos. metoda
Cukinie umyj i pokrój, odcinając z obu końców i pokrój w krążki. Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu i dodaj posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. niech się lekko zrumienią. Dodać pokrojoną na małe kawałki pierś z kurczaka i smażyć na złoty kolor. Na patelnię dodaj cukinię i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.
Jak zrobić danie główne z cukinii i kurczaka o wartości 300 kalorii
Posypać papryką i doprawić solą i pieprzem. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na średnim ogniu przez około 10 do 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cukinia będzie miękka, ale nadal chrupiąca. Danie główne z cukinii podawaj jako dekorację posypaną świeżą posiekaną natką pietruszki.
