Ciasto to wspólna nazwa używana dla różnych mieszanek wykonanych z mąki i płynu lub pewnego rodzaju tłuszczu. Czasami preparat może zawierać drożdże, a czasami nie. Jest podstawą do produkcji chleba, biszkoptów, omletów, herbatników, ciast, ciastek, ciastek, empanadas i innych rodzajów żywności. Ciasto to może być pieczone, smażone, gotowane, gotowane na parze lub gotowane.
W zależności od sposobu przygotowania ciasta masaCiasto można podzielić na kruche, francuskie, filo, biszkoptowe, brioszki i wiele innych odmian. Podobnie jak w przypadku niektórych rodzajów ciasta, można również kupić mieszankę gotową do gotowania, istnieje również opcja wykonania potraw od podstaw i przygotowania własnej mieszanki. Wśród tych opcji znajduje się preparat, który jest optymalny do stosowania w różnego rodzaju potrawach.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół wszystkim, od pastafroli po alfajores lub herbatniki, ten przepis jest dla Ciebie. To masa jest nie tylko bardzo łatwa do wykonania i nie wymaga tak wielu składników, ale można ją również dostosować do rodzaju potrawy, którą najbardziej lubimy.
Składniki
- 150 gramów masła
- 100 gramów cukru pudru
- 1 jajko
- 250 gramów mąki 0000
Krok po kroku
- W misce umieść masło (najlepiej, aby było miękkie, aby lepiej się nim posługiwać) i cukier puder. Bardzo dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Masa powinna mieć kremową konsystencję.
- Dodaj jajko i ponownie wymieszaj.
- Na koniec dodać mąkę. Wszystko razem bardzo dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Powinno to być ciasto (nie formuj go ręką).
- Przykryj ciasto i włóż na chwilę do lodówki, aby je schłodzić.
- Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta i użyj go do czegokolwiek chcesz. Jeśli zamierzasz użyć go do alfajores, wytnij pokrywki, jeśli zamierzasz zrobić ciasto, wytnij niezbędną ilość, aby wyłożyć formę do ciasta. Możesz również upiec między innymi herbatniki, biszkopty.
The masa może być aromatyzowana wanilią, skórką z cytryny, pomarańczą, mandarynką lub czymkolwiek, co przyjdzie ci do głowy.
