Szafranowe agnolotti z krewetkami i boćwiną szefa kuchni Ivano Ricchebono to po prostu fantastyczny przepis genueński, który z łatwością można odtworzyć w domu.
Szafranowe agnolotti szefa kuchni Ivano Ricchebono z krewetkami i boćwiną to pierwsze danie pełne smaku, idealne na rodzinny lunch lub kolację w gronie krewnych i przyjaciół. Ten przepis został zilustrowany przez szef kuchni Ivano Ricchebono widzom słynnego programu kulinarnego „Zawsze jest południe” podczas odcinka wyemitowanego w Rai Uno dzisiaj, 10 marca 2022 r.
Mówimy zatem o przepysznym pierwszym daniu z niesamowitym efektem scenicznym, co widać także na załączonym zdjęciu. Spróbuj, aby w to uwierzyć!
Szafranowe agnolotti z krewetkami i boćwiną, oto jak to zrobić
The Szafranowe agnolotti z krewetkami i boćwiną autorstwa szefa kuchni Ivano Ricchebono są prawdziwym przysmakiem, który lubią wszyscy: młodzi i starsi. Przygotowujemy w kilku prostych krokach.
To „wspaniałe danie – wyjaśnia prezenterka Antonella Clerici – kolorowe, piękne i wiosenne.
Dietetyk Evelina Flachi określiła to danie jako kompletne, ponieważ zawiera wszystko: nawet warzywa.
Ten przepis został zilustrowany przez szef kuchni Ivano Ricchebono podczas wspomnianego już odcinka słynnego programu kulinarnego „Zawsze jest południe” wyemitowany w Rai Uno.
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: kilka minut
- Instrumenty
- mikser
- doniczka
- nieprzywierającą patelnię
- nóż
- deska do krojenia
- Składniki
- dla owiec
- Szafran
- 2 jajka
- 150 g mąki 00
- 200 g semoliny
- na farsz
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- 50 g serka do smarowania
- 150 g ricotty
- białko jajka
- na przyprawę
- 4 liście boćwiny
- 12 fioletowych krewetek
- 100 g pomidorków koktajlowych
- dno skorupiaków
- olej
- wiek
- 50 g masła
- 1 litr oleju arachidowego
- 100 g mąki 00
Agnolotti szafranowe z krewetkami i boćwiną, procedura
W misce wymieszaj ser, smar do smarowania, białko jaja i orzechy włoskie, aby uzyskać gładkie nadzienie. Mąkę wymieszać z szafranem i mąką. Doprawiamy solą i doprawiamy odrobiną oliwy. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody. Mieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną masę, z której uformujesz bochenek i odstaw na kilka minut, zawinięty w folię spożywczą.
Po upływie wymaganego czasu rozwałkuj ciasto i z arkusza mieszanki uformuj wypełnione farszem jagnięta, które będziesz gotować w garnku z wrzącą, osoloną wodą. Na patelni podsmaż oczyszczone krewetki w odrobinie oleju arachidowego wraz z posypanymi mąką główkami krewetek. Dodać pomidorki cherry, każdy pokrojony na cztery części i liście boćwiny. Po upływie wymaganego czasu odcedź agnolotti i wrzuć je na patelnię z sosem. Nałóż na talerz i podawaj na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
