Granat może wydawać się trudnym do obrania owocem, ale dzięki tej prostej technice wypuszczenie wszystkich soczystych nasion zajmie tylko kilka sekund
@anyka/123rf
Nadeszła jesień i wreszcie możemy cieszyć się typowymi dla tej pory roku owocami i warzywami. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje , który reprezentuje jeden z najzdrowszych i najbogatszych produktów ziemnych tych miesięcy, znany już w starożytności z tysiąca korzyści i dla.
Już w starożytnej Grecji granat kojarzono z płodnością i obfitością, podczas gdy w starożytnym Rzymie był to owoc poświęcony Junonie, bogini płodnych małżeństw. Natomiast w Turcji kobiety rzucały go na ziemię, bo licząc nasiona, które wyszły z rozłupanego owocu, poznały liczbę dzieci.
Z odżywczego punktu widzenia jest to owoc bardzo bogaty w witaminy A i B oraz posiadający liczne właściwości: przeciw robakom, przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, jest bardzo przydatny w leczeniu objawów menopauzy i ochronie układu krążenia.
Jednak wiele osób, mimo że zna zalety tego owocu i docenia jego słodki, choć lekko cierpki smak, niechętnie spożywa granat. Powód? Otwieranie owoców i wyciąganie jadalnych jąder jest naprawdę trudne.
Istnieje jednak technika, którą wyjaśnimy w tym artykule, która pozwoli Ci otworzyć granat w kilku prostych krokach, bez brudzenia się.
Jak obrać granat
Do wydobycia pestek z granatu będziemy potrzebowali ostrego, spiczastego noża oraz tłuczka do mięsa (drewnianego lub metalowego) lub chochli.
zaczynajmy wycinając kwadrat na wierzchu owocu w celu usunięcia „czapeczki” następnie za pomocą noża wykonaj nacięcia biegnące od czapki do nasady granatu (bez wchodzenia zbyt głęboko, aby wniknąć w pestki): w ten sposób bardzo łatwo będzie podzielić owoce na segmenty.
Następnie weź goździk i umieść go w dużej misce: tutaj upuścimy wszystkie nasiona granatu. Trzymając skórkę owocu do góry, zaczynamy ubijać ją grzbietem chochli lub tłuczkiem do mięsa: po kilku sekundach wszystkie ziarenka wpadną do miski.
Kontynuujemy w ten sposób z każdym segmentem, aż uwolnimy wszystkie ziarna. Teraz wystarczy, że granat wzbogaci smakiem i kolorem słodkie i słone przepisy. PRZECZYTAJ także: Granat: triki i porady, jak obrać i jak przygotować sok z jego owoców
Śledź nas na | | | |
Polecamy również:
