Wybór ciasta, które chcesz upiec, nie jest najłatwiejszy. Aby nie kombinować za dużo, zazwyczaj bazujemy na najpopularniejszych przepisach. Jednak nawet tę klasyczną listę warto co jakiś czas aktualizować. Dlatego polecamy dodać do niego to ciasto. Jest niezwykle smaczny i skradnie Twoje serce.

Karmel to jeden z tych smaków, który potrafi podbić serce słodkiego miłośnika. Dziś chcemy Wam zaproponować tort, który z pewnością Was zachwyci. Nie tylko rozpływa się w ustach, ale wywołuje uczucie przyjemności już od pierwszego kęsa. Kiedy jadłam je po raz pierwszy, wiedziałam, że muszę je zrobić w domu.

To ciasto karmelowe to deser niemal idealny. Jego wilgotność, miękkość i wyrazisty smak sprawiają, że jest to słodycz na każdą okazję. Z pewnością przyciągnie uwagę Twoich bliskich. Można użyć gotowej masy karmelowej lub przygotować własny karmel. W obu przypadkach wyjdzie idealnie.

Przepis na ciasto karmelowe

Kompozycja

  • 500 g mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli,
  • 200 g masła,
  • 250 g drobnego cukru,
  • 4 jajka,
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
  • 250 ml mleka,
  • 150 ml kwaśnej śmietany,
  • 300 ml gotowej mieszanki karmelowej,
  • paczka ciasteczek

Sposób przygotowania

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp odrobiną mąki, aby ciasto dało się łatwo rozwałkować.
  • Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  • Teraz czas na połączenie mokrych składników. Do miski dodać masło i ubić je razem z cukrem na lekką masę. Stopniowo dodajemy jajka i dalej miksujemy. Na samym końcu dodać ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszać.
  • Gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, czas je połączyć. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, na samym końcu wlej mleko i dokładnie mieszaj, aż powstanie gładka masa. Dodać śmietanę i ponownie wymieszać.
  • Do powstałej masy dodać przygotowaną masę karmelową. Wymieszaj wszystko.
    Dno formy wyłóż ciasteczkami. Następnie wylej mieszaninę na ciasteczka. Formę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 45 minut.
  • Po tym czasie wyjąć ciasto i pozostawić do ostygnięcia. Można podawać z porcją lodów.

Smacznego!

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Koleżanka, która piecze ciasta, podzieliła się ze mną przepisem na idealny biszkopt. Sekret tkwi w ilości tego składnika

Ten przepis na dynię jest wart grzechu. Pokroić w plasterki, przełożyć do szklanki i zalać syropem – idealnie nadaje się do ciast i deserów