Neapolitańska Zuppetta zgodnie z tradycją jest niesamowita! Miękkie i smaczne, jest tak dobre i zachęcające, że nikt nie może mu odmówić
Neapolitańska Zuppetta, jak nakazuje tradycja, jest niezwykła! O wiele prostsze i szybsze w wykonaniu, niż mogłoby się wydawać, każdy może go przygotować według tego przepisu: nawet ci, którzy nigdy w życiu nie robili deseru, a zawsze jest fantastyczny. Bardzo efektowne w swojej prostocie, nikt nie może się powstrzymać od chęci zjedzenia go.
Idealny jako deser na zakończenie posiłku, ten słodkość doskonale sprawdzi się również jako przekąska dla najmłodszych. Szybko i łatwo, da się to zrobić, rozpływa się w ustach od pierwszego smaku, rozpieszczając podniebienie swoim własnym delikatny i nieodparty smak.
Zupa neapolitańska zgodnie z tradycją, oto jak ją przyrządzać
Tam Zupa neapolitańska zgodnie z tradycją jest fantastyczna! To typowy lokalny przysmak, który podbija wszystkie podniebienia i którego pozazdroszczy nam cały świat.
Jeśli możesz, zrób jeszcze kilka, ponieważ z pewnością poproszą Cię o bis!
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarnik, 160°, 20 minut
Odpoczynek: kilka minut
- Instrumenty
- szczypta drobnej soli
- 1 wanilia
- 8 łyżek granulowanego cukru
- 2 pary jajek ekologicznych
- 5 g proszku do pieczenia do deserów
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 5 łyżek mąki tortowej
- Składniki
- na biszkopt
- szczypta drobnej soli
- 1 wanilia
- 8 łyżek granulowanego cukru
- 2 pary jajek ekologicznych
- 5 g proszku do pieczenia do deserów
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 5 łyżek mąki tortowej
- na krem
- 32 g żółtek jaj
- 1 jajko ekologiczne
- 8 łyżek + 2/3 łyżki cukru kryształu
- pół litra częściowo odtłuszczonego mleka
- pół laski wanilii
- skórka z jednej organicznej cytryny
- 70 g skrobi kukurydzianej
- do kąpieli
- 10 łyżek naturalnej wody mineralnej
- 15 g granulowanego cukru
- 100 ml alchermów
- ukończyć
- 2 rolki prostokątnego ciasta francuskiego
- kilka łyżek cukru pudru
- 250 ml świeżej płynnej śmietanki słodzonej 60 g cukru pudru
Zupa neapolitańska zgodnie z tradycją, procedura
Jajka ubić z ekstraktem waniliowym i szczyptą soli. Powoli wsyp mąkę z drożdżami i skrobią i przenieś jednorodną masę do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię i piecz w temperaturze 160° przez 20 minut. Po ugotowaniu wyjąć z piekarnika i ostudzić. Ciasto rozwałkować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć ząbkami widelca, posypać cukrem pudrem i piec w temperaturze 180° przez 18-25 minut.
W rondelku wymieszaj jajka ze skórką cytrusową. Dodać cukier wymieszany już ze skrobią i dodać gorące mleko słodzone wanilią. Pozwól, aby jednolita mieszanina zgęstniała na małym ogniu, aż uzyskasz krem o pożądanej gęstości, który odłożysz w misce przykrytej folią spożywczą. Pokrój ciasto i biszkopt do tej samej wielkości, połóż pierwsze ciasto na blasze i przykryj połową kremu. Wyrównaj powierzchnię, na wierzch połóż namoczony w syropie biszkopt, a następnie przykryj pozostałą śmietaną i ukryj wszystko pod pozostałym ciastem. Odstaw do lodówki na 30 minut, a następnie uformuj 12 kwadratów, którymi posypujesz przed podaniem.
