Zupa toskańska jest niezwykła! Bogaty w smak i bardzo zachęcający, każda łyżka odmładza i wzmacnia układ odpornościowy
Zupa toskańska to bajka! Gotowy w kilka minut, mówimy o prawdziwej „bombie” dobrego samopoczucia dla naszego organizmu dzięki ogromnej zawartości w nim soli mineralnych i witamin. Co więcej, jest bardzo smaczna i pachnąca, dlatego też jest bardzo popularna wśród dzieci, które jedzą dużo warzyw i nie robią nic złego, wręcz przeciwnie…
Dzięki temu przepisowi każdy może go przygotować przy niewielkim wysiłku: nawet ci, którzy nie umieją gotować, a zawsze jest pyszne! Starożytne lekarstwo na dolegliwości sezonu zimowego podobnie jak przeziębienie i zapalenie zatok, znana jest również pod bardziej popularną nazwą „zupa chlebowa”.
Zupa toskańska, oto sposób jej przygotowania
Tam Zupa toskańska to niezapomniane! Przygotowane wyłącznie z warzyw i kromek domowego chleba jest tak dobre, że nikt nie oprze się pokusie zjedzenia od razu łyżki. A potem… wiesz! Jeden smak prowadzi do drugiego i w jednej chwili zupa jest gotowa.
Apetyczny i oczyszczający, W mgnieniu oka przywraca siły nawet najbardziej zmęczonemu wysiłkom najcięższego dnia. Więc na co czekasz, aby spróbować?
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- dwa garnki
- nóż
- deska do krojenia
- chochla
- Składniki na 2 osoby
- trochę liści boćwiny
- kilka kromek czerstwego toskańskiego chleba
- trochę młodych ziemniaków
- 1 litr naturalnej wody mineralnej
- odrobina 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- laska selera
- odrobina potrójnej pasty pomidorowej
- podsmażony czosnek i cebula
- 150 g ugotowanej fasoli borlotti na parze
- 1/4 kapusty włoskiej
- tymianek do smaku
- sól do smaku (opcjonalnie)
Zupa toskańska, procedura
W rondlu na odrobinie oleju podsmaż posiekany czosnek i cebulę, dodaj resztę umytych, obranych i posiekanych ziół. Dodajemy pokrojone ziemniaki, odrobinę koncentratu pomidorowego i całość zalewamy. Kontynuuj gotowanie wszystkiego przez 10 minut, a następnie dodaj dobrze odsączoną, wstępnie ugotowaną fasolę. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, mieszając, dopraw solą i.
W międzyczasie dno drugiego rondelka wyłóż kromkami chleba i przykryj połową przygotowanego gulaszu, który ukryjesz pod kolejną warstwą kromek chleba. Całość zalewamy resztą gulaszu, doprawiamy odrobiną surowego oleju i odstawiamy na co najmniej 10 minut, aby płyny doskonale nasiąkły i podajemy jako zupę.
